Nguyên liệu
Với cách làm chè nếp cẩm này, bạn cần: 150 gram gạo nếp cẩm 500ml nước dừa tươi 200 gram đường hoa mai Nước cốt dừa
-
1
Để thực hiện cách nấu chè nếp cẩm ngon, đầu tiên bạn đem gạo nếp vo sạch, đổ nước dừa vào nồi rồi cho gạo nếp vào ninh.
-
2
Ninh đến khi gạo bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa xuống.
-
3
Ninh tiếp cho đến khi hạt gạo nhuyễn ra thì thêm đường tới khi chè có độ ngọt vừa ăn, bạn không nên để gạo quá nhuyễn chỉ cần có thể dùng thìa nghiền gạo ra là được rồi vì quá nhuyễn món chè của bạn ăn dễ bị ngán hơn.
-
4
Múc chè nếp cẩm ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên, đợi nguội ăn cùng đá bào hoặc để tủ lạnh cho mát trước khi dùng. Vậy là chỉ với một vài thao tác giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè nếp cẩm ngon rồi đó!
Ở một số hàng chè tại Hà Nội có bán món chè đen trên thực tế là món chè nếp cẩm nấu từ gạo nếp cẩm mà ra. Chè nếp cẩm ngọt nhẹ, vị mát ăn kèm với đá bào nhuyễn rất thích hợp khi tiết trời bắt đầu vào hè. Cách nấu chè nếp cẩm ngon cũng rất giản đơn bạn có thể tranh thủ chút thời gian rảnh là sẽ có ngay một nồi chè ngọt ngào cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè nếp cẩm long nhãn ngọt thanh tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
